Hola! Muchas gracias por sus atenciones........tengo duda?

Una persona que ha estado trabajando como empleado para una empresa SA de CV ya desde el 2004 (como trabajador), ¿sigue conservando sus derechos? ya que su patron lo ha cambiado a una empresa de outsourcing y no liquidaron nada por parte de la primera, diciendoles que se les va a reconocer su antigüedad en la segunda.
Pero esta empresa de outsourcing es una S en NC, y le hicieron firmar una carta donde le indican que de acuerdo a su peticiòn (cosa que asi viene en el machote por que el nunca lo pidio.) lo aceptan como Socio Industrial, y cada que le dan su recibo de ingresos, en la parte de "percepciones" indica que recibe Alimentos, y no vienen retenciones de ningun tipo (ISR,IMSS), de ahi estuve revisando y de acuderdo a la LISR los alimentos no estan gravados, por eso no le retienen, pero entonces tampoco esta en el IMSS y por eso no retienen.
Volviendo al tema de los derechos de los trabajadores; la empresa dice anda mal y va a despedir gente...... entonces tiene derecho al pago de vacaciones no disfrutradas, prima vac, aguinaldo, prima de antiguedad y a su indemnizaciòn correspondientes?
En caso de que no le quieran pagar.... ¿ que posibilidades hay de ganar una demanda laboral?...